Matlagningsutmaning..
Idag har vi utmanat oss i matlagning. Syster och hennes sambo är nere på besök och hade med sig en stor dovhjortsstek.
Kände att det var ett stort steg.
Men medans karlarna var ute i skogen så tog vi oss an denna utmaning med bravur.
Vi började kl 10 med marinad. Stekte den vid halv tre, lät den koka i gryta till kl 18 och serverade den kl halv sju. Åh så gott, det blev väldigt lyckat.
Marinaden hade nog med fördel varit på redan i går men så är det, ibland måste man improvisera lite och det funkade riktigt bra. Syrran gjorde en himmels rödvinssås och till detta serverade vi även hasselbakspotatis.
Vilken avslutning på en mycket lyckat jaktdag och en riktig myslördag med syster :)
Åh ser hur gott ut som helst, vad duktig ni är kram från oss alla ;)
Ja, den middagen lever vi på länge:-) det gjorde vi bra, kram på dig syster.
